Petits Cakes à la Courgette et au Saumon fumé avec la préparation pour Cakes de Pomme de Terre Mousline

D’habitude je ne suis pas une grande fan des préparations toutes faites mais j’adore les cakes salés alors quand Requia m’a proposé de tester la nouvelle préparation pour Cakes de pomme de terre Mousline, j’ai sauté sur l’occasion !

Ingrédients pour une dizaine de Petits Cakes :

1 sachet de préparation pour Cakes de pomme de terre Mousline

2 œufs

350 g  de lait

1 courgette + un peu d’huile d’olive

3 ou  4 tranches de saumon fumé

Sel, poivre

Préparation :

Coupez la courgette en dés puis faites-la cuire avec un peu d’huile d’olive.

Préchauffez le four à 220°C.

Dans un saladier, mélangez les œufs et le lait puis versez le sachet de préparation et remuez.

Ajoutez les dés de courgette puis versez la préparation dans des petits moules en silicone (ou préalablement beurrés). Coupez le saumon fumé en morceaux et répartissez-le dans les cakes.

Enfournez pendant 20 à 25 minutes.

Et voilà, c'est déjà prêt !