{Thirsty Thursday} : Mojitea

Hello!

Aujourd'hui je vous propose une de mes boissons préférées pour l'été,  du Thé Glacé façon Mojito!

Ingrédients pour 1 pichet :
400 ml d'eau bouillante
2 CC de thé vert  en vrac ou 2 sachets (J'ai utilisé le BB Détox de Kusmi)
4 belles branches de menthe
3 CS de sirop d'agave
Le jus de 2 citrons jaunes
Le jus de 3 citrons verts
150 ml d'eau gazeuse fraîche
3 poignées de glaçons
Quelques rondelles de citron

Préparation :

Dans une casserole, portez l'eau à ébullition puis hors du feu ajoutez le thé et 2 branches de menthe. Laissez infuser pendant 3-4 minutes avant de retirer le thé. Ajoutez le sirop d'agave, mélangez et laissez refroidir pendant quelques heures. 

Une fois le thé refroidit versez-le dans un pichet. Ajoutez le jus des citrons jaunes et verts, l'eau gazeuse, les glaçons, les 2 branches de menthe restantes et les rondelles de citron.

Servez aussitôt ou réservez au réfrigérateur.

{Thirsty Thursday} : Paloma Cocktail

Bonjour tout le monde,

Aujourd’hui je vous propose un cocktail que j'ai découvert récemment mais que j'adore déjà!

Il s'agit d'une boisson à base de tequila et de jus de pamplemousse notamment. 

Si comme moi vous n'avez pas trop l'habitude de boire je vous conseille de réduire les proportions d'alcool.


Ingrédients pour 2 verres :
50 ml de jus de citron vert (soit environ 3)
100 ml de jus de pamplemousse (soit environ 1)
100 ml de Tequila  ou seulement 25 ml dans mon cas.
1 CS de sirop d'agave
100 ml d'eau gazeuse 

1 CS de sel
1 tranche de pamplemousse coupée en 4
2 rondelles de citrons verts
De la glace pilée

Préparation :

Humectez le bord des verres avec quart de tranche de pamplemousse puis trempez-les dans le sel.

Déposez une rondelle de citron vert ou un quart de tranche de pamplemousse sur le rebord.

Dans un shaker ou un petit pichet mélangez le jus de citron vert, le jus de pamplemousse, la tequila et le sirop d'agave. Ajoutez l'eau gazeuse.

Remplissez les verres de glace pilée, ajoutez une rondelle de citron vert puis versez immédiatement le cocktail.

A consommer avec modération! ;o)

{Thirsty Thursday} : Smoothie Pêche Banane Fraise

Je vous retrouve aujourd'hui avec une recette vitaminée à déguster au petit déjeuner ou au goûter!

Ingrédients pour 1 grand verre ou 2 petits:

1 yaourt nature brassé 

2 petites pêches

1/2 banane

3 ou 4 fraises

10 cl d’eau fraîche 

2 ou 3 glaçons (facultatif) 

 

Préparation: 

Mettez tous les ingrédients dans le pichet du blender et mixez pendant quelques secondes jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. 

Servez immédiatement.

{Thirsty Thursday} : Citronnade à la Lavande

En bonne provençale j'ai toujours adoré la lavande mais je n'avais jamais pensé à en mettre dans mes desserts ou mes boissons jusqu'à ce que ma sœur me fasse goûter son thé earl grey Tazo parfumé à la lavande.

Tout ça pour dire que, depuis ce jour, l'idée de rajouter de la lavande à certaines recettes me trotte dans la tête!

 Recette adaptée de "The Kitchy Kitchen"

Ingrédients pour environ 1L de Citronnade :
4 petits citrons (ou 3 gros)
240 ml d'eau
50 g de sucre en poudre
2 CS de sirop d’agave
1 ½ CS de lavande bio
650 ml d'eau fraîche environ
Quelques glaçons

Préparation :

Pressez les citrons et réservez le jus.

Mettez tous les ingrédients sauf le jus de citrons dans une casserole et faites chauffer à feu moyen pendant 15 minutes environ jusqu'à l'obtention d'un sirop.

Versez le mélange à travers une passoire fine, dans un pichet puis ajoutez le jus de citron et mélangez.

Vous pouvez diluer ce concentré de citronnade tout de suite ou le mettre dans un bocal hermétique et le conserver au réfrigérateur pendant quelques jours.

Ajoutez l'eau fraîche et ajustez la quantité en fonction de votre goût.

Servez avec des glaçons et des tranches de citron.

Variantes :  

- Remplacez l’eau plate par de l’eau gazeuse

- Ajoutez quelques gouttes de colorant violet

- Si vous n'aimez pas la lavande, vous pouvez la remplacer par du thym ou de la verveine.

{Thirsty Thursday} : Thé Glacé aux Fruits Rouges

Je reviens aujourd'hui avec une boisson délicieusement rafraîchissante : un "thé" glacé aux fruits rouges. Enfin techniquement c'est plutôt une infusion glacée mais dit comme ça, il faut avouer que ça sonne tout de suite moins bien! Bref j'ai utilisé une infusion Celestial Seasoning à l'hibiscus et aux fruits rouges. (Si ça vous intéresse vous pouvez en acheter ICI sur iHerb).

Ingrédients pour 2 grands verres:
600 ml d'eau bouillante
2 sachets de thé ou d'infusion aux fruits rouges

50 g de sucre en poudre ou 2 CS de sirop d'agave
Le jus d'un citron
Une dizaine de glaçons
Une poignée de fruits rouges surgelés (facultatif)

Préparation:

Dans une casserole, portez à ébullition 600 ml d'eau puis hors du feu ajoutez les sachets de thé ou d'infusion et laissez infuser 3-4 minutes avant de les retirer. Ajoutez le sucre en poudre ou le sirop d'agave, mélangez et laissez refroidir pendant quelques heures. 

Une fois que le thé est froid ajoutez le jus de citron, répartissez les glaçons et les fruits rouges surgelés dans 2 grands verres puis versez-y le thé.

 

Régalez-vous!

{Thirsty Thursday} : Peanut Butter Milkshake

Aujourd'hui j'inaugure une nouvelle rubrique sur "Une irrésistible envie de...": Le Thirsty Thursday!

Chaque Jeudi ou presque je vous proposerai des recettes de boissons faciles à réaliser pour patienter jusqu'au week-end!

Cette semaine je vous propose un milkshake très gourmand au beurre de cacahuètes!

Ingrédients pour 2 petits milkshakes ou 1 grand:

3 grosses boules de glace au beurre de cacahuètes (J'utilise la Peanut Butter Cup de Ben & Jerry's)

120 ml de lait écrémé

Un peu de chantilly

Quelques m&m's peanut butter concassés

 

 

Préparation:

Versez la glace et le lait dans le pichet du blender et mixez pendant quelques secondes jusqu’à l’obtention d’une consistance crémeuse.

Versez dans 1 ou 2 verre(s), déposez la chantilly sur le dessus et décorez avec les morceaux de m&m's peanut butter.

Servez immédiatement.