Direction Soho pour une visite chez Georgetown Cupcake, la pâtisserie des sœurs Kallinis.
Vous connaissez Sophie et Katherine de l'émission DC Cupcakes?
Quand j'ai su qu'elles avaient aussi une boutique à Manhattan, je l'ai tout de suite ajoutée à ma longue liste des endroits à visiter.
L'endroit n'est pas très grand mais il y a quand même quelques tables pour déguster les cupcakes sur place.
La décoration est à la fois moderne et épurée, la seule petite touche bling-bling vient du fameux KitchenAid de Katherine!
Les cupcakes que nous avons goûtés étaient bons (moelleux et assez bien équilibrés en sucre). Ça m'a encore plus donné envie d'acheter leurs livres! ^^
Aujourd'hui je vous emmène faire un tour du côté de Crumbs Bake Shop. Là encore, vous avez le choix entre plusieurs boutiques.
La première chose que l'on remarque en entrant, c'est la taille des cupcakes! Ils sont vraiment énormes.
Niveau parfums le choix est vaste peut être même un peu trop avec entre autres : Carrot, Devil's Food, Cookie and Cream, Happy Birthday, Cookie Dough, S'more, Cannoli, Fortune Cookie, Milkshake, Good Guy, Lemon ...
En plus du Red Velvet, j'ai goûté le Cookie Dough et j'ai été assez déçue tant le gâteau assez fade que par le glaçage hyper sucré et beurré!
Il y a 2 mois à peine je rentrais des Etats-Unis des étoiles plein les yeux…
Il faut dire que c’était LE voyage de mes rêves. Je l’ai attendu depuis plus de 15 ans (oui, rien que ça! :)). Je suis partie avec ma sœur direction New-York puis Orlando!
(Si vous me suivez sur Instagram vous avez certainement déjà eu un aperçu de nos vacances !)
Dans les jours à venir je vous emmène dans les rues de New-York à la découverte de mes adresses préférées !
Cette semaine, je vous propose évidement de faire le tour des bakeries !
J’ai une méthode scientifique bien à moi pour comparer les différentes Cupcakeries, je commande toujours un Red Velvet! ;)
Maintenant que vous connaissez ma technique, je peux vous présenter mes endroits préférés.
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Impossible d’aller à New-York sans s’arrêter à la mythique Magnolia Bakery!
(Rockefeller Center)
Nous avons visité 3 des 5 boutiques et la plus bondée était incontestablement l'originale - celle de Bleecker Street.
Après tous les avis élogieux que j'avais lus, j'en attendais beaucoup et je n'ai pas été déçue bien au contraire! La réputation de la Magnolia Bakery est tout à fait justifiée ^^
(Bleecker Street)
J'ai adoré le Red Velvet Cupcake mais j'ai encore plus aimé le Key Lime Cheesecake !!!
On me demande souvent où j’achète mes ingrédients et mes ustensiles. J’ai donc décidé de faire une petite liste de mes boutiques préférées.
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Pour les ustensiles et la vaisselle :
L'empereur(la plus vielle quincaillerie de France)
4 Rue des Récolettes
13001 Marseille
Tél : 04 91 54 02 29
www.empereur.fr
Ils ont un grand choix de moules avec notamment des marques comme Gobel ou Nordic Ware.
Ils vendent aussi des emporte-pièces, des colorants, des feutres alimentaires, des poches à douille et toutes sortes d’ustensiles, bref c’est une vraie caverne d'Ali Baba, seul bémol, les prix sont un peu élevés.
Ils vendent notamment des produits Mastrad ou Emile Henry mais aussi toutes sortes d’ustensiles ainsi que de l’électroménager
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Pour la vaisselle éphémère, les caissettes en papier, les boites et autres contenants :
Polypap
22 Rue du Rouet
13006 Marseille
Tél : 04 91 79 19 20
Pour la vaisselle éphémère, les ballotins et autres boites, les napperons et les caissettes en papier (c’est d’ailleurs chez eux que je me fournissais au tout début, quand personne d’autre n’en vendait)
Pour les boites en carton ou en plastique, les petits sachets, les moules en alu, la vaisselle éphémère, la déco…
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Pour les ingrédients :
Ararat
25 Allée de la Grande Bastide Cazaulx
13012 Marseille
Tél : 04 91 87 31 25
Pour les fruits secs (notamment les amandes que vous trouverez en différentes contenances et sous plusieurs formes : entières, mondées, hachés ou en poudre), les colorants alimentaires liquides, les arômes, le thé, les épices…
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La Corbeille d’Orient
28 Rue des Cordeliers
13100 Aix-en-Provence
Tél : 04 42 26 48 07
C’est le même style de boutique qu’Ararat à ceci près qu’ils vendent du Thé de la marque Kusmi Tea !
Pour le rayon épicerie américaine où ils vendent des biscuits, du golden syrup, du black treacle, des mix et du glaçage Betty Crocker et même quelquefois du Philadelphia (bien qu’on en trouve maintenant au Carrefour ou au Casino).
Pour manger de vrais bagels, comme à NY !!
C’est l’un de mes endroits préférés à Aix.Petit plus : On peut acheter des bagels natures à emporter à la maison !
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Yoji(restaurant japonais)7 Avenue Victor Hugo13100 Aix-en-ProvenceTél : 04 42 38 48 76www.yoji.fr . et son petit frère, le Yoji su
Centre Bourse, Galeries Lafayette (au rez-de-chaussée)
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