mardi 30 mars 2010

Cake aux Olives et aux Noisettes

Pour ma troisième recette salée, j’ai choisi ce cake Magique.
Pourquoi Magique ? Parce qu’il a le pouvoir de me mettre de bonne humeur !


Ingrédients pour 8 personnes :
150 g de farine
2 CC de levure chimique
4 oeufs
5 CS d’huile d’olive
15 cl de lait
150 g d’olives vertes dénoyautées
150 g de noisettes
150 g d’emmental (ou mieux de comté) râpé
Sel, Poivre
.

Préparation :
Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6).
Plongez les olives vertes quelques secondes dans l’eau bouillante puis rafraîchissez-les sous l’eau froide. Égouttez-les et réservez-les.

Dans un saladier, mélangez la farine et la levure chimique. Creusez un puits et ajoutez les œufs un par un. Incorporez l’huile d’olive et le lait. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène. Salez et Poivrez.
Ajoutez enfin les olives vertes, les noisettes et le fromage râpé.

Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier sulfurisé et enfournez pendant 45 à 50 minutes.

À la sortie du four, laissez-le tiédir quelques minutes avant de le démouler.

Vous pouvez le mangez tiède ou froid.

8 commentaires:

  1. cette recette me tente bien, je l'enregistre !

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  2. délicieux cake plein de saveur!
    bon mercredi,
    samia.

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  3. Il me tente ce cake, il me tente !

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  4. bonjour Mélanie,
    ça à l'air très bon et je vais le tenter ce week end ! Je te souhaites de bonnes fête de pâques. A bientôt. Céline

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  5. Coucou,
    désolée d'avoir fait une erreur sur ton prénom ...impardonnable je suis... même pas blonde je suis ... quelques cheveux blancs peut-être mais ça ne compte pas, n'est-ce pas. ;)
    Toi et tes dauphines m'avez fait confiance et avez apprécié ma recette, et je bafouille sur quelques lettres, honte à moi !
    Milles excuses encore, je corrige tout de suite sur mon blog. ;)
    Et bravo pour ce cake bien sympa, bisous, bon weekend.

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  6. les noisettes doivent apporter un croquant bien sympa ! je vais tester :)

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  7. recette testée et approuvée, c'est devenu un de mes classiques alors merci beaucoup pour cette découverte !

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  8. @ Anonyme : Il n'y a pas de quoi !
    J'suis contente que ça vous plaise ^^

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