vendredi 27 août 2010

Salade de Pâtes au Melon et au Jambon Cru

Il fait tellement chaud ces jours-ci que je n’ai pas envie de cuisiner...
Dans ces cas là, j’ai besoin d’une recette rapide et facile à préparer.
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Ingrédients pour 4 à 6 personnes :
300 g de Farfalles crues
1CS d’huile d’olive
2 melons moyens
250 g de billes de mozzarella
4 à 6 tranches de jambon cru
1 petit bouquet de basilic / de menthe ou un mélange des deux
Sel, poivre
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Préparation :
Faites cuire les Farfalles al dente. A la fin de la cuisson, passez-les sous l’eau froide et égouttez-les. Ajoutez l’huile d’olive et mélangez bien pour ne pas que les pâtes se collent entre elles. Réservez au frais.
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A l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, prélevez des billes de melon (vous pouvez aussi les couper en dés). Ajoutez-les aux pâtes, ainsi que les billes de mozzarella et le jambon cru coupé en petits morceaux.


Lavez les feuilles de basilic, ciselez-les puis incorporez-les à la salade.
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Assaisonnez et réservez au réfrigérateur jusqu’au moment du service.
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Cette salade est parfaite, c’est l’une de mes préférées !!
Vous pouvez la servir lors d’un pique-nique ou d’un repas à la maison, en entrée ou en plat principal…
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Avec cette recette je participe au concours
A vos casseroles ! # 27


Votez pour moi !!

11 commentaires:

  1. Ta salade est vraiment superbe et surement exquise!!

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  2. ça prolonge l'été ta petite recette. J'aime beaucoup ce mariage original.

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  3. une jolie et gourmande petite box!
    biz,samia

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  4. Moi, ce qui m'intrigue le plus c'est ces contenants à emporter, où les avez-vous acheter?

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  5. Joli dans cette boite à emporter!

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  6. Super recette et packaging très sympa !

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  7. @ KaraChiwie : Je les ai acheté chez Jet'n'fêt (http://www.jetnfet.com) mais je crois qu'ils ne vendent qu'en boutique !

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  8. quelle jolie salade! j'aime ses parfums, et elle doit être très rafraichissante

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  9. Bonjour,

    Votre site est intéressant, et il y a de très bonnes recettes.
    Continuez de nous faire rêver à travers ce blog.


    Je vous laisse découvrir mon univers si l’envie vous prend d’aller y faire un petit tour :

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    Amicalement.


    A très bientôt.

    Marina

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  10. @ Marina : Merci !
    Je vais aller faire un p'tit tour sur votre blog !
    Bonne soirée

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