dimanche 29 janvier 2012

Oreo Pillow Cookies

Vous vous souvenez de mes premiers Pillow Cookies ?
J'ai renouvelé l'expérience mais cette fois-ci j'ai remplacé le cœur de brownie par des Oreos !
Le résultat est dé-li-cieux !!! ^^


Pour 12 à 15 gros Cookies :
250 g de beurre mou (mais surtout pas fondu)
120 g de sucre en poudre
120 g de vergeoise brune ou à défaut de cassonade
2 œufs entiers
2 CC d’extrait naturel de vanille
400 g de farine
1 ½ CC de bicarbonate de soude
1 CC de sel
150 g de chunks de chocolat noir
12 à 15 Oreos


Préparation :
Préchauffez le four à 180° (th.6).
Dans un petit saladier, mélangez la farine, le bicarbonate de soude et le sel puis réservez.

Dans un autre saladier ou dans le bol du robot, fouettez le beurre ramolli et les deux sucres jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux, puis ajoutez les œufs, un par un, et l’extrait naturel de vanille, sans cesser de battre. Raclez les parois du bol si nécessaire.

Incorporez alors le mélange à base de farine à l’aide d’une cuillère en bois et ajoutez les pépites de chocolat

Formez 32 boulettes de pâte et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Laissez-les durcir au réfrigérateur pendant 1 heure environ.


Prenez un Oreo en sandwich entre deux boulettes de pâte à cookies



et formez une grosse boule.


Déposez les boules de pâte, sans les aplatir, sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé en les espaçant  de 10 cm les unes des autres.

Enfournez pour 10 à 12 minutes. Les cookies doivent être dorés sur les côtés et encore moelleux au centre (trop cuits, ils deviendraient trop secs en refroidissant).

A la sortie du four, laissez-les refroidir quelques minutes sur la plaque de cuisson avant de les transférer délicatement sur une grille pour les faire refroidir complètement.

Vous pouvez conserver ces cookies s'ils en restent pendant environ 3 ou 4 jours dans une boite en métal.

16 commentaires:

  1. Tes cookies semblent parfaitement décadents !

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  2. rooo j'avais déjà dit que je devais essayer les autres avec le brownies. mais ici ca doit être une vrai tuerie

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  3. ça fait des lustres que je veux essayer d'en faire je ne m'en souvenais plus tu viens de m'y refaire penser je DOIS en faire !!!

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  4. Ca c'est une recette gourmande, ou je ne m'y connais pas !!!

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  5. Vendredi, j'ai fait ceux aux brownies, mais je les ai loupés, parce que j'ai pas pu cacher les surprises, le brownies, la pâte à cookie était trop friable!! Mais c'est une vraie tuerie!!

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  6. Question hors-sujet: C'est quoi la couleur de ton vernis??? j'adore il est trop beau!!!

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  7. @ Anonyme : Il s'agit de "Cute as a button" de chez Essie.
    @ Toutes : Merci ! ^^
    Bonne soirée.

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  8. Excellent !!!!! Moi qui adore les Oréos !

    Joli vernis divinement bien posé en passant :))

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  9. J'ai testé hier soir et il ne m'en reste plus beaucoup (2 voir 3). Une vraie tuerie !!!

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    1. Dur, dur d'y résister, hein !? ;o)
      Bonne soirée !

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  10. Miam miam, merci pour cette super recette que j'ai réalisée dès que j'ai trouvé des minis-oreo (tu les as fait avec les oreo normaux ???), ils ont eu un succès fou !
    Et je garde ta recette de cookies sous la main, elle est vraiment parfaite ! ;)
    Merciiii !!

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    1. Merci !
      Oui je les ai faits avec des oreos normaux ! ;o)

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  11. Je m'en suis inspirée pour une de mes recettes, c'est une tuerie! j'ai fais ma recette habituelle de cookies par contre, je t'ai mentionnée du coup dans mon article ;)
    http://tizicooks.blogspot.fr/2012/10/cookies-aux-oreo.html

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